Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz w kuchni, jest kilka prostych kroków, które możesz podjąć, aby zdrowe posiłki były przyjemniejsze. Możesz przygotowywać posiłki z wyprzedzeniem i unikać ciężkich sosów, jeść więcej owoców i warzyw oraz dodawać aromatyczne dania dodatkowe.
Unikaj ciężkich sosów
Używając właściwych składników w odpowiednich proporcjach, sos jest niedocenianym składnikiem Twojego obiadowego smorgoborda. Sos jest często robiony przy użyciu tłuszczu z patelni, chociaż jest to drażliwy temat dla każdego, kto ma otwarty ogień. Na szczęście istnieje kilka sztuczek, które sprawią, że sos stanie się przyjaznym daniem dla całej rodziny bez czynnika tłuszczowego.
Oprócz tłuszczów, możesz również spróbować swoich sił w zdrowym sosie, używając beztłuszczowego mleka. Możesz również zrobić pyszny sos używając ugotowanego i przetartego kalafiora. Jeśli chodzi o czas, dobry sos wytrzyma do sześciu miesięcy, jeśli nie zjesz go całego na raz. Sos może być używany jako sos, do ubierania tłuczonych ziemniaków, a nawet do zakrycia kawałka rozgotowanego indyka. Zdrowy sos może być tak prosty jak zasmażka lub tak złożony jak zasmażka z warzywami. Niezależnie od składników, pamiętaj o użyciu pokrywki lub folii, aby zapobiec niepożądanym wyciekom. Sos jest świetnym sposobem na ukrycie talerza kleistego puree ziemniaczanego lub podania rozgotowanego indyka, więc upewnij się, że go nie zepsujesz! To świetny sposób, aby dodać odrobinę klasy do Twojego stołu.
Istnieje mnóstwo innych sposobów na uczynienie sosu zdrowszą opcją, takich jak zastąpienie nabiału mlekiem beztłuszczowym i użycie zasmażki z mąki do zrobienia własnego sosu. Aby mieć pewność, że danie nie wpadnie w dziurę, spróbuj przechowywać resztki sosu w zamrażarce przez okres do sześciu miesięcy.
Jedz więcej owoców i warzyw
Zwiększenie ilości spożywanych owoców i warzyw może mieć duży wpływ na Twoje zdrowie. Zwiększenie spożycia tych produktów może pomóc w zapobieganiu otyłości, chorobom układu krążenia, cukrzycy i nowotworom. Pomagają one również utrzymać zdrową wagę. Pokarmy te są pełne błonnika i witamin. Zawierają również substancje fitochemiczne, które mogą pomóc w ochronie przed niektórymi chorobami.
Jeśli chcesz jeść więcej owoców i warzyw, jest kilka prostych rzeczy, które możesz zrobić. Możesz dodawać je do swoich ulubionych posiłków, możesz przechowywać je w szklanych miskach w lodówce i możesz jeść je jako przekąski. Te kroki pomogą sprawić, że Twoje posiłki będą smaczniejsze i bardziej pożywne.
Należy również starać się jeść warzywa i owoce w sposób jak najbardziej naturalny. Puszkowane lub mrożone owoce i warzywa są tak samo pożywne jak świeże odmiany. Należy szukać owoców w puszkach, które nie zawierają dodatku syropu lub sosów śmietanowych. Warzywa w puszkach są również przyjazne dla budżetu. Należy również unikać warzyw w puszkach, które zawierają duże ilości sodu.
Możesz również jeść więcej owoców i warzyw dodając je do przepisów. Na przykład, jeśli robisz pizzę, możesz użyć różnych warzyw zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego. Możesz też dodać sałatkę do swojej kanapki. Dla dodania smaku, możesz użyć niskokalorycznego dressingu.
Kluczem do jedzenia różnorodnych owoców i warzyw jest wybieranie świeżych produktów, kiedy tylko jest to możliwe. Świeże owoce i warzywa są bogate w błonnik, a także mają niską zawartość tłuszczu i soli. Zawierają również witaminy i minerały, które są niezbędne dla Twojego zdrowia.
Warzywa i owoce są również ważnym źródłem antyoksydantów, które pomagają chronić organizm przed działaniem wolnych rodników. Te antyoksydanty mogą pomóc w zapobieganiu niektórym rodzajom raka. Możesz jeść warzywa i owoce na surowo, aby wzmocnić ich naturalną słodycz. Jeśli chcesz dodać dodatkowe warzywa do swoich posiłków, stir-fry są świetną opcją. Te pokarmy pomogą Ci osiągnąć dzienny cel dwóch filiżanek owoców i dwóch i pół filiżanki warzyw.
Przygotuj jedzenie z wyprzedzeniem
Wykorzystanie kuchni na swoją korzyść to nie tylko posiadanie eleganckiej tabliczki znamionowej, ale także zaoszczędzenie kilku dolarów i uniknięcie stresu związanego z regularnym jedzeniem poza domem. Istnieje wiele sposobów, aby to zrobić. Nie musi to być skomplikowane i nie musi być nudne.
Na przykład możesz pokroić warzywa do sałatek przed wyjściem do pracy lub przygotować miskę śniadaniową na czas porannego pośpiechu. Możesz również skorzystać z urządzeń kuchennych, aby skrócić czas przygotowania.
Najlepszą częścią przygotowania posiłków jest to, że może zaoszczędzić czas i pieniądze w dłuższej perspektywie. Pozwala również skupić się na zdrowych przepisach, które chcesz wypróbować i sprawia, że proces jedzenia zdrowego jest o wiele bardziej przyjemny. Plus, można uzyskać swoją rodzinę zaangażowany.
Możesz również zaoszczędzić dużo czasu, gotując swoje posiłki luzem. Na przykład, pieczenie dużych partii jedzenia jest dobrym sposobem na skrócenie czasu gotowania. Sztuką jest upewnić się, że wybierzesz przepis, który będzie Ci smakował.
Najlepszym sposobem na to jest stworzenie listy zakupów, którą możesz wykorzystać do zakupu potrzebnych składników. Obejmuje to przyprawy, marynaty i narzędzia do przygotowania. Możesz nawet wstępnie pokroić warzywa i posiekać je później. Będziesz miał również lepszy czas z posiłkiem, jeśli użyjesz świeżych składników.
Sztuką jest wybrać odpowiednie przepisy na odpowiednie potrawy i trzymać się ich. To spowoduje, że będziesz dokonywać zdrowszych wyborów i oszczędzać pęczek. Jeśli chcesz poważnie podejść do przygotowywania posiłków, rozważ zatrudnienie osobistego szefa kuchni lub dietetyka, aby stworzyć swoje menu na zamówienie. Polecą oni również najlepsze pokarmy do wypróbowania i najlepsze sposoby ich przygotowania. Po drodze nauczysz się też kilku cennych wskazówek i trików. Po drodze poznasz też przyjaciół.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że powinieneś znaleźć sposób, aby cieszyć się swoimi nowo znalezionymi umiejętnościami kulinarnymi. Jeśli to zrobisz, nie tylko będziesz w stanie zaoszczędzić fortunę, ale także będziesz miał większe szanse na trzymanie się swojej nowo odkrytej diety.
Włączanie aromatycznych dodatków
Włączanie aromatycznych dodatków do zdrowego posiłku to świetny sposób, aby jedzenie smakowało jeszcze lepiej. Oprócz tego, że posiłek jest smaczniejszy, dania dodatkowe zwiększają jego wartość odżywczą. Najlepsze dania boczne zawierają błonnik, który pomaga czuć się sytym, utrzymać zdrową wagę i powstrzymuje przed podjadaniem o północy. Ponadto, dania boczne mogą być podawane z wieloma różnymi potrawami.
Warzywa są pełne składników odżywczych i mogą być świetnym wyborem dla zdrowych dań bocznych. Smażone warzywa są aromatyczne i chrupiące, a także są świetnym sposobem na dostarczenie do diety dużej ilości błonnika. Połączenie warzyw z chudym białkiem, takim jak kurczak lub wieprzowina, pomoże Ci dostarczyć wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Papryka jest również doskonałym wyborem, ponieważ dodaje wiele składników odżywczych do twojego dania.
Oprócz warzyw, istnieje również wiele zdrowych dań towarzyszących, które zawierają rośliny strączkowe. Są one doskonałym wyborem, ponieważ mogą nasiąknąć smakiem Twojego dania i mogą pomóc w absorpcji wody z patelni. Ponadto, mogą one również pomóc Ci pozostać pełnym, powstrzymać Cię od sięgania po przekąskę o północy i pomóc Ci uniknąć pułapek niezdrowej, przetworzonej żywności. Te dania boczne są również doskonałym wyborem, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i są świetnym sposobem, aby uzyskać trochę więcej błonnika w diecie.
Oprócz włączenia warzyw do swojego dania głównego, możesz również rozważyć dodanie całych ziaren. Są one doskonałym wyborem, ponieważ są świetnym źródłem błonnika, mogą pomóc w redukcji sodu i niezdrowych tłuszczów w diecie, a także mogą dodać do smaku posiłku. Ponadto, całe ziarna są świetnym wyborem dla zdrowego dania bocznego, ponieważ mogą być podawane z wieloma różnymi potrawami.
Dodanie smakowych dań dodatkowych do Twojego zdrowego posiłku jest doskonałym sposobem na dodanie dodatkowych składników odżywczych do Twojego talerza, jednocześnie pomagając Ci czuć się pełnym i zadowolonym.